Лёгкий и утончённый суп, родившийся в японских храмах.
Основа — даси, настоянный на водорослях комбу и хлопьях тунца. Классическая версия — с тофу и вакамэ, но с добавлением лосося суп превращается в гастрономический деликатес.
Лёгкость, которая наполняет энергией.
